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オリーブオイル・マヨ

2011/08/19 Fri 08:17

オリーブオイルで作ったマヨネーズです!!




材料
卵黄 一個分
マスタード 大1
オリーブオイル 180CC
塩、コショウ 適宜


作り方
卵黄、マスタード、塩、コショウはあらかじめ混ぜておく。
次にオリーブオイルを充分かき混ぜながら何回か(4,5回程度)に分けて入れる。

ミキサー、フープロ等でやるとカンタン☆




普通のサラダオイルのモノより風味があるので、温野菜系にオススメです。



オツマミとして並べてみましたー!!
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Cooking ☆ オリーブオイル | コメント:(0) | トラックバック:(0)
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